Abans de la planxa de carbó, era necessari tenir com a mínim dues planxes per tenir-ne una al foc mentre l’altra es feia servir. Quan una es refredava s’agafava l’altra, que ja estava ben calenta, i es desava la primera al foc per tornar-la a escalfar. Tot es va simplificar amb l’aparició de la planxa de carbó, que, en mantenir les brases al contenidor de la mateixa planxa, permetia que sempre estigués calenta.