Tot i que Llagostera no ha estat un poble vitícola, la vinya s’hi ha fet com a cultiu marginal, aprofitant marges o terres de baix rendiment agrícola. No era estrany que les cases de pagès es fessin el seu propi vi amb els raïms de les vinyes de la finca. Al celler o al rebost hi tenien alguna bóta on guardaven el vi pel consum de la casa. Al setembre, en temps de verema, els raïms es collien amb coves o cistells i s’anaven buidant en semals que, quan estaven ben plenes, es portaven des de la vinya fins al cup on s’haurien de trepitjar per començar l’elaboració del vi.