Quan es cuinava a la llar de foc, els clemàstecs eren l’eina que permetia penjar els atuells de cuinar sobre el foc encès, gràcies a la lleva o ganxo que tenia al final. Habitualment el perol, però també es penjaven dels clemàstecs olles i tupins de terrissa, on es coïen sopes, escudelles i estofats, una cuina lenta que avui es deixa per a les grans ocasions.