El dissabte 9 de maig de 2015 el Centre d’Interpretació de Llagostera Can Caciques va acollir la 2a Jornada del Carbó d’Ardenya i Gavarres, una jornada de carboneig, emprenedoria i gastronomia entorn del projecte Carbó d’Ardenya i Gavarres, de la Cooperativa d’Inserció Laboral IDÀRIA sccl.
Al llarg del matí es va realitzar una visita a les instal·lacions on hi ha ubicades les carboneres, i a la tarda, ja a Can Caciques, els responsables del Carbó d’Ardenya i Gavarres van realitzar la presentació del moment actual del projecte. Seguidament els assistents van poder degustar tastets cuits amb Carbó d’Ardenya i Gavarres en forns Josper, especialistes en cuina a la brasa.
La jornada, organitzada conjuntament pel projecte Carbó d’Ardenya i Gavarres i el Centre d’Interpretació de Llagostera Can Caciques, va ser molt ben acollida pel públic assistent.
Podeu seguir l’evolució del projecte Carbó d’Ardenya i Gavarres a través del seu bloc clicant aquest enllaç.
